Heute habe ich die letzte griechischen Basilikumpflanze die mit nach Hause gekommen ist,  abgeerntet und Pesto daraus gemacht. Eigentlich eine ganz einfache Geschichte. Man braucht dazu nur Basilikum, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pinienkerne und Knoblauch. Alle Zutaten fein im Mörser zerstossen, in ein Glas füllen und mit Olivenöl auffüllen damit es im Kühlschrank länger hält – fertig. Es schmeckt echt lecker.